CNA Agroalimentare: news normativa

Additivi alimentari: nuove condizioni d'uso e restrizioni per E 407, E 410, E 412, E 414, E 415, E 440, E 1450 La Commissione europea ha modificato i regolamenti sugli additivi alimentari, introducendo dal 18 agosto 2026 requisiti più stringenti per farina di semi di carrube (E 410), gomma di guar (E 412), gomma arabica (E 414), gomma di xanthan (E 415), pectine (E 440) e ottenilsuccinato di amido e sodio (E 1450), basandosi su pareri scientifici tra il 2017 e il 2024. Sono previsti limiti più bassi per elementi tossici e modifiche alle specifiche tecniche. È previsto un regime transitorio. Riferimenti: Regolamento (UE) 2026/196 della Commissione, in GUUE del 29/01/2026.

Autorizzato l'uso della gommalacca (E 904) negli alimenti a fini medici speciali La gommalacca (E 904) è stata autorizzata come additivo alimentare anche per gli alimenti a fini medici speciali sotto forma di compresse, a seguito di una richiesta presentata nell’ottobre 2018. Il 1° agosto 2024 l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha confermato che il suo utilizzo non presenta rischi per la sicurezza. La Commissione europea ha quindi deciso di eliminare dalle specifiche ogni riferimento alla gommalacca contenente cera, poiché non viene usata e non ci sono dati sulla sua sicurezza. Il regolamento entra in vigore venti giorni dopo la pubblicazione ufficiale. Riferimenti: Regolamento (UE) 2026/189 della Commissione, in GUUE del 29/01/2026

Licenza UTF: cosa succede dal 1 gennaio 2026 Dal 1 gennaio 2026, l’obbligo di denuncia all’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli per la vendita di prodotti alcolici soggetti ad accisa viene ridotto e rimane solo per chi gestisce impianti di trasformazione, condizionamento e deposito, oppure per depositi di alcole completamente denaturato superiori a 300 litri in specifiche operazioni intra-UE. Pur venendo meno l’obbligo di ottenere la licenza fiscale, resta comunque necessario segnalare l’attività di vendita o somministrazione di alcolici in fase di avvio dell’impresa. In particolare, in sede di presentazione della SCIA, l’operatore dovrà indicare che l’attività prevede la vendita e/o la somministrazione di prodotti alcolici, sarà poi il SUAP competente a trasmettere la relativa segnalazione all’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. In merito a questo adempimento si segnala che i vari portali SUAP sono in fase di aggiornamento e pertanto sembra non ancora possibile questa semplificazione, quindi è necessario capire dai vari SUAP come poter comunicare queste attività.

Autorizzata la famiglia di biocidi Hydrogen peroxide product family A gennaio 2017 Arche Consortia ha chiesto l’autorizzazione europea per una famiglia di biocidi a base di perossido di idrogeno, destinati agli usi 2 e 4. Nel giugno 2023 è stato deciso che, per essere efficace contro i funghi, la concentrazione di perossido di idrogeno per l’uso n. 2 deve aumentare dallo 0,5% al 5%. A maggio 2025 l’Agenzia europea ha confermato che questi prodotti sono idonei all’autorizzazione. L’autorizzazione dell’Unione sarà valida dal 15 febbraio 2026 al 31 gennaio 2036 secondo il Regolamento UE 2026/158 del 23 gennaio 2026 in GUUE del 26/01/2026

Vitivinicolo: deroghe a fermentazioni e rifermentazioni extra periodo vendemmiale Il Masaf ha stabilito che per la campagna vitivinicola 2025/2026 le fermentazioni e rifermentazioni dei vini a Denominazione di origine e Indicazione geografica con menzioni come Passito, Vin Santo, Vendemmia tardiva o simili sono consentite fino al 30 giugno 2026. Per il vino Colli di Conegliano “Torchiato di Fregona” il termine è il 31 agosto 2026. Per i vini senza Denominazione di origine o Indicazione geografica, il termine è il 30 giugno 2026. Il decreto D.M. 15086 del 14/01/2026 è in vigore dal 22/01/2023.