Il Mercato Kosher negli USA: nuove opportunità per l’Agroalimentare it

Gli Stati Uniti rappresentano il più grande mercato del mondo per i cibi kosher, dove negli ultimi anni la richiesta è esplosa anche tra i consumatori non di religione Ebraica osservante. La certificazione Kosher rappresenta, infatti, una garanzia sul controllo della filiera produttiva: i prodotti alimentari Kosher sono ritenuti meno suscettibili di contaminazioni, di qualità più elevata e quindi più sani.

Per approfondire il tema della certificazione Kosher, Cna Bologna in collaborazione con Italy- America Chamber of Commerce è lieta di organizzare per le imprese bolognesi dell’agroalimentare un incontro con i rappresentanti di Orthodox Union, il più grande ente mondiale per la certificazione kosher di prodotti alimentari.  

Martedì 10 maggio ore 17
Sala Gagliani Cna Bologna Viale A.Moro 22 Bologna

Programma:

Introduzione: Dr. Federico Tozzi Segretario Generale ​IACC

“Evoluzione del Mercato dei Cibi Kosher in USA” Phyllis Koegel Marketing Director Orthodox Union

“Il Processo di Certificazione Kosher: Struttura, Tempistica e Costi” Rabbi David Jenkins Orthodox Union

Per info: Tel. 051 299.261