Scaccomatto agli orti: 4-6 settembre

Scaccomatto agli orti: 4-6 settembre

Scaccomatto agli orti: 4-6 settembre

MARTEDì 4 SETTEMBRE
SALOTTO: DA RISORSE A RIFIUTI: Le nostre scelte alimentari hanno un peso  per il palato e per l’organismo, ma anche per l’ambiente. Come possiamo combattere lo spreco quotidiano? Ne parliamo assieme a Raffaella Donati.

GIOVEDì 6 SETTEMBRE
SALOTTO: ALIMENTAZIONE E AMBIENTE: I cambiamenti climatici non significano solo aumento delle temperature, ma anche trasformazione degli ecosistemi, con serie ripercussioni anche sulle attività umane. Come riconoscere dunque gli alimenti amici del clima? Ne parliamo con Antonella Bonora.

A Maggio, Giugno, Luglio e poi di nuovo a Settembre, torna per il quinto anno Scaccomatto agli Orti  (Via della Braina 7 - Bologna).

Nei mesi estivi, il martedì, giovedì, sabato e domenica, il ristorante Scaccomatto aprirà nuovamente le porte di questo angolo segreto nel cuore di Bologna, rimasto fermo nel tempo. Sarà possibile passare “gustose” serate, ma anche pranzi, accompagnati da piacevoli conversazioni, degustazioni e presentazioni di libri sul tema del cibo, grazie agli interventi di amici ed esperti che si alterneranno nel "Salotto nell'Orto".

Un modo diverso per gustare la cucina dello Scaccomatto e godersi il fresco anche in città. Il menu come sempre a scelta dello chef, con piatti principalmente di pesce e verdure ma anche di carne, cambia ad ogni serata a seconda di ciò che offrono l’orto e il mare.

L’’iniziativa ha  il patrocinio di Cna Bologna e Bologna Lifestyle (la scuola di alta gastronomia di Cna ed Ecipar)
Sconto 10% per associati Cna su pranzi, cene e aperitivi del programma di Scaccomatto agli Orti. Presentando una tessera si possono ottenere sconti per due persone.
Per informazioni e prenotazioni a Scaccomatto agli Orti questi sono i recapiti:
051263404 -  3667180306 - Mail:  info@ristorantescaccomatto.com

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